Jameson () ist ein gemischter irischer Whisky, der von der Irish Distillers-Tochter von Pernod Ricard hergestellt wird.
Die irische Whisky-Firma John Jameson und Son wurde 1810 offiziell gegründet, als John Jameson und sein Sohn (auch John Jameson) die Bow Street Distillery in Dublin übernahmen, die ursprünglich von den Cousins seiner Steins, den Steins, 1780 erbaut worden war. Jameson war ein schottischer Anwalt aus Alloa in Clackmannanshire, der Margaret Haig, eine Schwester der Haig-Brüder, die die Haig-Destillerien besaßen, geheiratet hatte. Margaret Haig war eine erste Cousine der Steins, einer schottischen Brennfamilie, ebenfalls aus Clackmannanshire, mit bedeutenden Brenninteressen in Schottland und Dublin. Bei seiner Heirat mit Margaret Haig im Jahr 1786 zog John Jameson mit seiner neuen Frau nach Dublin, um die Stein's Bow Street Distillery (die 1780 gegründet worden war) für Margaret's Onkel Stein zu verwalten. Dies erklärt die Verwendung des Jahres 1780 im Marketing von Jameson als die Bow Street Distillery, in der Jameson Irish Whiskey geboren wurde. [1] Portraits von John und Margaret Jameson von Sir Henry Raeburn befinden sich in der Sammlung der National Gallery of Ireland.
Ursprünglich einer der sechs wichtigsten Dubliner Whiskeys, wird Jameson jetzt in Cork destilliert. Im Jahr 2013 lag der Jahresumsatz bei 4,7 Millionen (56,4 Millionen Flaschen). Jameson ist mit Abstand der meistverkaufte irische Whisky der Welt, da er seit dem frühen 19. Jahrhundert international verkauft wird. Die Vereinigten Staaten sind der größte Markt für Jameson Whisky, der Verbrauch stieg 2013 um 12%. [2]
Firmengeschichte [ edit ]
Als John Jameson, ein schottischer Geschäftsmann, [3] ] wurde 1786 zum Manager der Familie Stein Street Bow Street Distillery ernannt und produzierte jährlich etwa 30.000 Gallonen. Um die Wende des 19. Jahrhunderts war es der zweitgrößte Produzent Irlands und einer der größten der Welt, der jährlich 1.000.000 Gallonen produzierte. Dublin war zu dieser Zeit das Zentrum der Weltwhiskyproduktion. Es war der zweitbeliebteste Geist der Welt, nachdem Rum und Jameson 1805 die Nummer 1 der Welt geworden waren. Heute ist Jameson der weltweit drittgrößte Whisky für einzelne Destillerien.
Historische Ereignisse haben das Unternehmen eine Zeitlang zurückgestellt. Die Mäßigkeitsbewegung in Irland hatte im Inland enorme Auswirkungen, aber die beiden wichtigsten Ereignisse, die Jameson betrafen, waren der irische Unabhängigkeitskrieg und der anschließende Handelskrieg mit den Briten, die Jameson die Exportmärkte des Commonwealth und kurz darauf die Einführung des Verbots verweigerten Die Vereinigten Staaten. Während schottische Marken leicht über die Grenze zwischen Kanada und den USA rutschen könnten, wurde Jameson jahrelang von seinem größten Markt ausgeschlossen Die Mitte des 19. Jahrhunderts ermöglichte eine gesteigerte Produktion, mit der die Iren, die noch arbeitsintensiven Single Pot Still Whisky machten, nicht mithalten konnten. 1908 gab es irgendwo eine rechtliche Untersuchung, um sich mit der Handelsdefinition von Whisky zu befassen. Die schottischen Hersteller gewannen innerhalb einiger Gerichtsbarkeiten, und Mischungen wurden im Recht dieser Rechtsordnung als Whisky anerkannt. Die Iren im Allgemeinen und Jameson im Besonderen führten den traditionellen Pot Still-Produktionsprozess über viele Jahre fort.
Im Jahr 1966 fusionierte John Jameson mit Cork Distillers und John Powers zur Irish Distillers Group. 1976 wurden die Dubliner Whiskybrennereien von Jameson in der Bow Street und in John's Lane nach der Eröffnung einer New Midleton Distillery von Irish Distillers außerhalb von Cork geschlossen. Die Midleton Distillery produziert inzwischen einen Großteil des irischen Whiskys, der in Irland unter den Marken Jameson, Midleton, Powers, Redbreast, Spot und Paddy verkauft wird. Die neue Anlage grenzt an die Old Midleton Distillery an, das ursprüngliche Zuhause des Paddy-Labels, das jetzt das Jameson Experience Visitor Center und die Irish Whisky Academy beherbergt. Die Marke Jameson wurde 1988 vom französischen Getränkekonglomerat Pernod Ricard erworben, als sie Irish Distillers kaufte. Die alte Jameson Distillery in der Bow Street in der Nähe von Smithfield in Dublin dient jetzt als Museum, das Führungen und Verkostungen anbietet. Die im März 2016 abgeschlossene Renovierung der Destillerie betrug 12,6 Millionen US-Dollar und ist nun ein zentraler Bestandteil der Strategie Irlands, die Zahl der Whisky-Touristen anzuheben, die 2017 bei 600.000 lag. [5] [194590012] [6] [7]
Im Jahr 2008 verkaufte The Local, ein irischer Pub in Minneapolis, 671 Fälle von Jameson (22 Flaschen pro Tag), [8] Server von Jameson's in der Welt - ein Titel, den es vier Jahre in Folge hielt. [9]
Sorten [ edit ]
Neben Jameson Original gehören zu den anderen Jameson-Ausdrücken:
- Jameson 12-jährige Spezialreserve (früher bekannt als Jameson 1780) [10]
- Jameson 12-jährige Destilleriereserve (erhältlich in ihren beiden Besucherzentren in Irland und auch in ihrem Onlineshop.) [11]
- Jameson Gold Reserve ( der einzige Ausdruck von Jameson, der reine amerikanische Eiche verwendet) [12]
- Jameson 18-jährige Meisterauswahl
- Jameson 18-jährige begrenzte Reserve (Nachfolger von Jameson 18-jähriger Meisterauswahl) [13]
- Jameson Rarest Vintage Reserve (Jamesons älteste und seltenste Whiskykomponente) [14]
- Jameson Signature Reserve (exklusiv für den Einzelhandel und Duty-Free-Shops in der ganzen Welt)
- Jameson Signature (The Heritage) Serie) (Nachfolger von Jameson Signature Reserve - exklusiv für den Verkauf von Einzelhandelsgeschäften und Duty-Free-Shops in der ganzen Welt)
- Jameson Black Barrel [15]
- Jameson Black Barrel Fassstärke (exklusiv bei Jameson Distillery Besucherzentrum von Bow St. und Jameson Distillery Midleton)
- Jameson Caskmates Stout Edition (fertiggestellt in irischen handwerklichen Bierfässern) [16]
- Jameson Caskmates IPA Edition (fertiggestellt mit Handwerkszeug Irish Pale Ale Fässer aus der Franciscan Well Brewery) [17]
- Jameson Crested Ten
- Jameson Crested (Nachfolger von Jameson Crested Ten) [18]
- Jameson Distillery Edition (exklusiv für die Jameson Distillery Bow St. und die Jameson Distillery Midleton Besucherzentren)
- Jameson The Coopers Croze (Whisky Makers Series) [19]
- Jameson The Blender's Hund (The Whiskey Makers Series) [20]
- Jameson The Distiller's Safe (Die Whisky Makers-Serie) [21]
- Jameson Bold (Die dekonstruierte Serie) [22] [22]
- Jameson Round (Die dekonstruierte Serie) [23]
- Jameson Lively (The Deconstructed Series) [24]
Herstellungsprozess [ edit ]
Jameson wird aus einer Mischung aus Whiskey-Whiskey und Eintopf-Whiskey hergestellt. Dabei handelt es sich um eine Mischung aus gemälzter, nicht gemälzter oder "grüner" irischer Gerste, die alle aus einem Umkreis von fünfzig Kilometern um die Destillerie in Cork gewonnen wird. Die Gerste wird in einem geschlossenen Ofen getrocknet, der mit Erdgas (früher Anthrazitkohle) befeuert wurde. Dies steht im Gegensatz zu der traditionellen Methode, die in einigen schottischen Whiskybrennereien verwendet wird, bei denen der Ofen mit Torf gebrannt wird, wodurch ein charakteristischer Torfgeschmack entsteht. [25]
Jameson-Produkte - insbesondere ihre 18-jährigen und seltenen Reservate - haben einen sehr hohen Stellenwert internationale Spiritualitätswettbewerbe. Die 18-Jährige erhielt zwischen 2005 und 2010 beim San Francisco World Spirits Competition eine Serie von Gold- und Doppelgoldmedaillen. [26] Die Rarest Reserve hat dort auch Gold- und Doppelgoldmedaillen gewonnen. Rarest Reserve wurde von Proof66 als einer der Top-20-Whiskys der Welt eingestuft. [27]
Personal [ ]
John Jameson war auch der Urgroßvater des Erfinders Guglielmo Marconi. [28]
] Siehe auch [ edit ]
Referenzen [ edit
- ^ McNamara, Stuart. "Haig Whisky & Jameson - Geschichte der Whisky-Cousins". HaigWhisky.com . 11. Juli 2015 .
- ^ "Jameson Experience, Midleton" . 5. September 2014 .
- ^ https://web.archive.org/web/20090320165717/http://www.jamesonwhiskey.com/Home.aspx. Nach dem Original am 20. März 2009 archiviert . 18. März 2009
- Dias Blue, Anthony (2010). Das vollständige Buch der Spirituosen: Ein Leitfaden für ihre Geschichte, Produktion und Genuss . HarperCollins. p. 165. ISBN 9780062012814.
- ^ "Wiedereröffnete Jameson Distillery als Teil des Plans, Whisky-Touristen zu verdreifachen". Der Geschäftsbericht. Januar 2017 . 14. Juli 2017 .
- ^ "Willkommen im Haus von Jameson Whisky". Nach dem Original am 7. Mai 2014 archiviert . 12. Mai 2014 .
- ^ "Ireland Whiskey Trail". Irland Whisky Trail . 14. Mai 2014 .
- ^ Kimball, Joe. "" Bar in Minneapolis gewinnt irischen Whisky-Verkaufspreis ", 9. März 2009". Minnpost.com . 2013-10-29 .
- ^ Leon, Michelle (2010-05-14). "" Jameson im Lokal: Getränk der Woche, "14. Mai 2010". Blogs.citypages.com. Nach dem Original am 13. August 2012 archiviert . 2013-10-29 .
- ^ "Jameson 12 Year Old" abgerufen. Jameson Irish Whiskey . 21. Januar 2018 .
- ^ "Jameson Vistior Center" . 6. Juni 2012 . [ tote Verbindung
- ^ "Jameson Gold Reserve". Jameson Irish Whiskey . 21. Januar 2018 .
- ^ "Jameson 18 Year Old Limited Reserve". Jameson Irish Whiskey . 21. Januar 2018 .
- ^ "Jameson Rarest Vintage Reserve". Jameson Irish Whiskey . 21. Januar 2018 .
- ^ "Jameson Black Barrel". Jameson Irish Whiskey . 21. Januar 2018 .
- ^ "Jameson Caskmates Stout Edition". Jameson Irish Whiskey . 21. Januar 2018 .
- ^ "Jameson Caskmates IPA Edition". Jameson Irish Whiskey . 21. Januar 2018 .
- ^ "Jameson Crested". Jameson Irish Whiskey . 21. Januar 2018 .
- ^ "Jameson Cooper's Croze". Jameson Irish Whiskey . 7. September 2017 .
- ^ "The Blender's Dog". Jameson Irish Whiskey . 21. Januar 2018 .
- ^ "The Distiller's Safe". Jameson Irish Whiskey . 21. Januar 2018 .
- ^ "Jameson Bold". Jameson Irish Whiskey . 21. Januar 2018 .
- ^ "Jameson Round". Jameson Irish Whiskey . 21. Januar 2018 .
- ^ "Jameson Lively" abgerufen. Jameson Irish Whiskey . 21. Januar 2018 .
- Stuart, McNamara. "Ein Leitfaden für Anfänger zur Herstellung von Irish Whiskey". IrishWhiskey.com . 12. Juli 2015 .
- ^ "Zusammenfassungsseite für Jameson 18-Year". Proof66.com . 2013-10-29 .
- ^ "Top 20 Whiskeys at". Proof66.com . 2013-10-29 .
- ^ Marconi: die irische Verbindung, Michael Sexton, Four Courts Press, 2005
Externe Links [ edit ]
Koordinaten: 53 ° 20′54.15 ″ N 6 ° 16′35.61 ″ W /
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